Cuisinez votre poisson fumé préféré avec ces recettes faciles et variées

Meilleures recettes de poisson fumé et de truite des Gourmets

Des idées de recettes de poisson fumé et de truite pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mise en bouche truite fumée et topinambour

Une aiguille dans l potage

Une mise en bouche légère et raffinée. Le topinambour, au goût subtil rappelant celui de l'artichaut, est peu calorique, un atout que vous apprécierez en cette période où le compteur de calories a tendance à s'emballer !

Tagliatelles aux moules et truite fumée

Le popoteur

Voici une recette toute simple, rapide et exquise garniture pour accompagner mes tagliatelles maison. J'ai juste ouvert mon frigo, congélateur et placard du garde manger pour confectionner cette recette.

Bûche salée truite et fromage frais

Petite Cuillère et Charentaises

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

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Dernières recettes de poisson fumé et de truite par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poisson fumé et de truite qui changent !

Truite fumée et chèvre frais

Les Gourmands disent

[Fraîcheur et légèreté...] 🐟 Nous avions envie d’une assiette légère. Nous cherchions une petite idée pour agrémenter quelques filets de truite fumée. Nous avons la chance d’habiter pas très loin d’une pisciculture [Pisciculture des Sources] qui pratique l’élevage de truites de source....

Millefeuilles de truite, avocat et saumon à la fève tonka

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Demandez à votre boulanger de vous trancher le pain de mie en longueur.

Filets de truite fumée au citron et ciboulette

Les Gourmands disent

Nous avons laissé de côté les plats mijotés pour se consacre à des recettes plus légères et plus fraîches. Pour cette suggestion, nous avons accommodé quelques filets de truite (présentés comme un pavé d’une crème légère et citronnée. Nous avons aussi profité de notre premier bouquet de ciboulette.

Rillettes de poissons fumés

Mimi Pinson

Avez-vous envie de préparer une recette de rillettes de poissons fumés ? Cuisinez en suivant cette recette de hareng et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Verrines acidulées.

Basboussa

poissons fumés et pomme verte.

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Raifort

Monselet (Charles)

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